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        共赴“蘇式大集” 品味人間煙火
        時間:2023-10-28 09:57:53 來源:姑蘇晚報

          首尾相連的特色攤位,從刺繡、珠寶、工藝到美味、佳釀、養生等,組成陣容強大的“國潮國貨 品質生活”蘇州老字號“快閃店”。昨天下午起在觀前街玄妙觀廣場拉開大幕的蘇州老字號金秋消費嘉年華市集,吸引市民從四面八方紛至沓來。

          據介紹,此次老字號市集活動,是蘇州市商務局主辦的2023秋季購物節暨“夜ZUI蘇州”系列活動之一。市集將延續到29日,并準備了2000份禮品。

          一站體驗蘇州老字號大集結

          昨天下午3時,老字號市集剛開啟,就有不少市民捷足先登打卡“淘寶”。據介紹,此次由蘇州市商務局主辦,蘇州老字號協會、姑蘇區經科局協辦,蘇州日報社承辦,蘇州瑞嘉商業發展有限公司支持的市集,從參展規模、門類到產品亮點頻現。

          蘇州市商務局流通業發展處處長劉代江介紹,活動以蘇州2023秋季購物節為促銷主題,共有40個標準展位,匯聚蘇州38家老字號企業、千余款特色產品,生動講述具有深厚文化底蘊的蘇州老字號故事,讓市民一站式體驗蘇州老字號經典、時尚的碰撞,領略老字號新創意、新產品、新服務。

          這是蘇州知名老字號的一次大集結。據蘇州市老字號協會會長儲敏慧介紹,延續3天的老字號市集中,來自蘇州市區,以及吳江、太倉等地老字號企業踴躍參加,其中既有蘇州刺繡研究所、姜思序堂、御窯金磚等國家級非遺技藝產品展示,也有省級、市級非遺技藝蘇作登場,還有老字號傳承創新的“網紅產品”亮相,打造沉浸式、互動式、體驗式的新蘇式生活“消費大餐”。

          老味道新潮美食飽口福

          “吃到小時候的味道。”昨天下午在“蜜字牌蜜餞”攤位上,從傳統蘇式話梅、山楂、陳皮到桃片、楊梅,各種“老底子”蘇州味道,讓不少市民胃口大開。“歷史悠久的蘇式蜜餞,與廣東、潮州、福建蜜餞并稱中國蜜餞四大派系。”掌門人陸亞勤介紹,此次共帶來350多個品種的蘇式蜜餞,原汁原味的“蘇州老味道”銷售紅火。

          “傳統糟油燒菜拌面味道特別好。”在沙溪“老意誠糟油”攤位上,15元一瓶的糟油,一位市民采購了2瓶。“剛出攤就有市民來‘覓寶’,已經賣掉20多瓶。”據沙溪“老意誠糟油”掌門人、非遺傳人李建雄介紹,第一次參加老字號市集,采用糯米等原料、非遺傳統技藝制作的糟油在市集上“一炮打響”,吸引不少市民采購。

          東山茶廠展示的一小撮茶葉,只聞花香不見花。“這是傳統蘇窨茉莉花茶。”茉莉花茶制作技藝非遺傳承人毛少云介紹,茉莉花茶每100斤茶葉至少需要480斤茉莉花,若是更好的品質,則用的花更多,窨的次數也更多,“蘇州人偏愛清雅的茶,蘇窨工藝能更好地留住花香,茉莉花茶讓人感覺香氣回味。”

          琳瑯滿目的老字號“新味道”潮品,讓不少市民興致盎然“嘗新”。老字號采芝齋攤位上,“買一送一”的蘇式酸梅湯汽水,成了暢銷款。“專門帶來采用鎖鮮技藝研發的蘇式鹵菜。”據朱鴻興掌門人俞水林介紹,共帶來蘇式燜肉、牛肉、醬鴨等18款鹵菜,讓市民體驗蘇式傳統鹵菜“鎖鮮新味道”,同時帶來的蘇式燜肉、爆魚“方便面”,配上新鮮澆頭,買回去放在冰箱內,想吃時加工下,就能在家品嘗到“蘇州一碗面”,“每份15元,蠻實惠。”一位市民采購了2盒,說“回家試試”。“跨界合作推出適合年輕人的養生食品。”雷允上帶來的冬令新款元氣嬌顏膏方飲,把時尚奶茶和非遺傳統經典“混搭”,受到不少年輕人追捧。

          “經典+網紅”非遺蘇作受青睞

          老字號市集上的蘇州刺繡、珠寶、顏料等非遺蘇作,讓不少市民稱“大開眼界”。在老字號姜思序堂展臺上,15個碟子里裝著藍蓼草、紅珊瑚、胭脂、藤黃等國畫顏料原材料,包含了礦石、植物和動物,制成的固體顏料再加一點水就調制成了繪畫顏料。“第一次來觀前街參加活動。”姜思序堂掌門人張佰林表示,國家級非遺國畫顏料制作技藝此次進市集,在售賣顏料同時展示蘇州非遺文化。

          在蘇州御窯金磚攤位上,陸慕御窯金磚廠總經理助理張女士介紹著看起來“不起眼”的金磚,據她介紹,御窯金磚制作技藝被評為國家級非遺。“這塊金磚尺方雖小,但從煉泥到制坯全部嚴格使用古法技藝,可用作茶盤或者擺件。”從書法練習磚、書鎮、紙鎮到手機支架、拓片紋飾扇子、金磚史料書籍,傳統經典變成現代“網紅”。蘇州刺繡研究所的雙圓形、U形等專利框配上精致雙面繡的臺屏,以及20多個款式的手繡書簽、小布袋等,讓人感受到經典、時尚的全新融合,吸引不少市民“下手”。

          市民逛市集既能盡情品嘗“蘇州味道”、嗨購“蘇州好物”,還能打卡、投壺獲獎,昨天下午主辦方打卡點、投壺處人頭攢動。“共準備2000份獎品,包括蟹黃酥、薏濕糕、麥芽塌餅、金桂花糕、冬釀酒、糟油,以及紅木手串、香木扇、香囊、優惠券等。”據活動舉辦方相關人士介紹,市集設置打卡互動環節,限量派發老字號游園打卡地圖,市民可在主辦方打卡點領取打卡地圖并蓋章再前往童趣投壺、老字號墻打卡處進行蓋章,集齊三個章即可參與抽獎;此外童趣投壺游戲投中3支箭以上,可在投壺區參與抽獎。

          超級劇透——2023秋季購物節暨“夜ZUI蘇州”后續還將陸續推出電商、餐飲等系列促消費活動,持續活躍蘇州消費市場。

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        責編:杜玉婷

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